Ajos

Cultivo, Siembra y Cosecha.

El ajo es un cultivo de regadío y estacional que necesita de una gran mano de obra y mucha especialización. Los dientes de ajo se siembran de septiembre a enero (según la variedad y la zona). Existen tres variedades principales: blanco, spring y morado, cada una de ellas para diferentes mercados.

Los bulbos son cosechados de mayo a julio utilizando maquinaria de especifica, con un rendimiento medio alto, totalmente mecanizado. Se hace coordinada y en el momento óptimo de calidad del ajo según la variedad.

Limpieza, Secado y Pelado.

Una vez recogidos los ajos se procede a limpiarlos de tierra, hojas y demás impurezas

Ya limpios los ajos, pasamos al proceso de secado en nuestros almacenes, mediante procesos naturales o forzados.

El pelado del ajo se hace de forma manual y su coste oscila según la variedad y la calidad de los ajos.

Envasado y Transporte.

En el envasado se lleva a cabo un exhaustivo control de calidad en el que se verifica y clasifica cada bulbo. Los ajos se empaquetan en diferentes formatos, según sea su destino o distribución final.

Para un mejor servicio a nuestros clientes, disponemos de transporte para envíos nacionales o internacionales.

Ajo Morado

Ajo Blanco

Ajo Spring